A cafeína é saudável e pode ajudar na perda de peso.

A cafeína é a droga da América. Quase 90% dos americanos ingerem cafeína de uma forma ou de outra. Não há dúvida dos seus efeitos sobre a vigilância mental e o bem-estar, mas e a longo prazo. Existe um benefício sustentado, Vitalício, ou dano de beber café regularmente? O consumo de bebidas com cafeína tem problemas cardíacos ou de pressão arterial. A cafeína ajuda ou impede a perda de peso?

Mais da metade de todos os adultos americanos consomem mais de 300 miligramas (mg) de cafeína todos os dias, tornando-se a droga mais popular da América. A cafeína é um componente natural do chocolate, café e chá, e é usado como um impulso de energia adicional na maioria das colas e bebidas energéticas. Também é encontrado em comprimidos de dieta e alguns analgésicos e medicamentos. Mas o café é a principal fonte de cafeína para a maioria das pessoas.

Cinquenta e seis por cento dos americanos bebem café todos os dias-três copos cada, mais de 336 milhões de copos por dia. O café é a segunda mercadoria mais importante depois do petróleo. Estes dados da Associação Nacional de café revela que mais de 112 milhões de americanos bebem café todos os dias. Quase 60% é consumido com o pequeno-almoço. Não é o sabor que impulsiona as vendas de café, é a droga. A cafeína é a droga e o café é o veículo de entrega.

Bennet Weinberg escreveu dois livros sobre café o mais recente “a vantagem da cafeína”.”Weinberg diz que a cafeína é a droga mais popular do mundo. “Se o café não contivesse cafeína, seria a bebida popular… a bebida dominante que é na nossa cultura?pergunta Weinberg. “Não há dúvida de que não seria. Não pode ser coincidência que todas as bebidas mais populares da terra, que têm um sabor diferente umas das outras, contenham cafeína. A Food and Drug Administration dos Estados Unidos Lista A cafeína como um “propósito múltiplo geralmente reconhecido como substância alimentar segura”.

A adrenalina, que age como um mensageiro químico entre as células, foi a primeira hormona a ser identificada.

O medo intenso, a raiva ou o stress mobilizam a adrenalina da glândula supra-renal, fornecendo-nos energia, aumentando o fluxo sanguíneo, a respiração e o ritmo cardíaco. Como estimula o cérebro, ele desliga funções menos vitais, tais como digestão, e salivação.

A cafeína funciona estimulando níveis de adrenalina por todo o corpo. Duas chávenas de café contêm 250 mg. de cafeína suficiente para triplicar a adrenalina no sangue. Uma simples xícara de café feito regularmente tem cerca de 150 mg de cafeína. O café expresso tem o dobro da cafeína do café normal. O chá tem cerca de um terço, a 50 mg ou menos por chávena. Uma lata de 12 onças de refrigerante (cola) tem aproximadamente a mesma cafeína que uma xícara de chá, um pouco menos de 50 mg. Os Chocolates contêm cafeína, variando de 5 a 35 mg por onça.

O nosso corpo produz um ATP químico (trifosfato de adenosina) a partir da energia que consumimos em gordura, açúcar e proteínas. Nosso músculo faz adenosina como um produto. Serve como uma bateria para armazenar energia durante o dia. Quando as nossas células precisam de energia, decompõem a ATP em adenosina e três moléculas de fosfato. Quebrar essas ligações químicas liberta a energia que foi armazenada quando a ATP foi sintetizada. Ao longo de um dia, como somos fisicamente e mentalmente ativos, consumimos energia (ATP) e liberamos adenosina. O problema é que o produto por esta libertação de energia é a adenosina, que se liga aos receptores de adenosina no cérebro. A ligação da adenosina causa sonolência diminuindo a actividade das células nervosas. É por isso que nos cansamos depois do exercício e normalmente à medida que o dia avança.

O nosso cérebro acha que a cafeína parece adenosina. A cafeína, portanto, liga-se aos receptores de adenosina que tem o efeito de bloquear os efeitos retardados da adenosina. É por isso que um shot de café no final da tarde nos dá energia, o aumento normal da adenosina como resultado de trabalhar o dia todo é bloqueado no nível celular. As células nervosas começam a disparar quando a adenosina está bloqueada. Pensando que deve haver uma emergência algures, a glândula supra-renal faz com que a adrenalina e todos os efeitos secundários da cafeína ocorram.

Aqui estão alguns dos efeitos secundários da cafeína:

Olhos: visão turva
Cérebro: alerta, sede, ansiedade, irritabilidade, insónia,
Sensação de equilíbrio: tonturas
Boca: seca
Pele: palidez, suores frios, rubor
Coração: batimento cardíaco rápido, aumento ligeiro da pressão arterial
Sistema: baixo nível de açúcar no sangue
Estômago: náuseas, dor
Músculo: ligeiro tremor
Respiratório: hálito a fruta
Urinação aumentada, efeito diurético ligeiro
Intestinos: intestinos soltos
Uma vez que o café é a principal fonte de cafeína em todo o mundo, a segurança da cafeína tem sido obtida a partir de numerosos estudos de café:

Doenças Cardiovasculares:

Verificou-se que a pressão arterial estava ligeiramente elevada num grupo de 1000 ex-estudantes de medicina a beber grandes quantidades de café. No entanto, não houve indicação de hipertensão devido à forte ingestão de café. Um novo estudo sobre bebedores de café na Finlândia – um dos maiores consumidores de café-traz boas notícias. O estudo não encontrou nenhuma evidência de que beber café Está ligado à doença cardíaca. O estudo descobriu que bebedores de café pesados têm hábitos de saúde mais pobres do que aqueles que não beberam café. Aqueles que beberam café pesadamente eram mais propensos a fumar e têm maiores quantidades de gordura corporal. Mais importante no entanto, as mortes por doença cardíaca foram mais elevadas naqueles que não beberam café. Em termos de derrames, os bebedores de café tiveram uma incidência reduzida de 23% em comparação com as pessoas que não beberam café. O consumo diário de café entre os bebedores teve uma média de 5,7 xícaras.

Diabetes:

Um estudo de 2003 realizado por pesquisadores em Harvard descobriu que as pessoas café contém antioxidantes e pode melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir o risco para o incidente diabetes tipo 2, o estudo mostrou. Entre os machos adultos, o café ajuda a prevenir coágulos sanguíneos que causam derrames embólicos.

Insuficiência cerebral:

Em um estudo de 2000 realizado por pesquisadores no Havaí que pesquisaram 8.000 homens descobriram que aqueles que bebiam três ou mais xícaras de café por dia eram cinco vezes menos propensos a desenvolver a doença de Parkinson. O café parece fornecer forte proteção contra

Doença de Parkinson. Outros estudos de longo prazo têm encontrado menos demência em bebedores de café.

Cafeína e perda de peso

Estudos de perda de peso e cafeína indicam que beber café ou chá com cafeína pode aumentar ligeiramente a perda de peso ou evitar o aumento de peso. Mas não há provas de que o aumento do consumo de cafeína resulte em perda de peso significativa ou permanente… Além disso, alguns estudos descobriram que o café descafeinado pode contribuir para mudanças modestas no peso, sugerindo que substâncias ou fatores além da cafeína podem desempenhar um papel na perda de peso.

Supressão do apetite: a cafeína pode reduzir o apetite por um curto período de tempo. Mas não há provas suficientes para mostrar que o consumo a longo prazo ajuda a perda de peso.

A cafeína pode ajudar a queimar gordura. Mas isso não é significativo, então você não vai vê-lo em uma escala. Você precisa ter cuidado para não confundir os estudos em ratos em um laboratório e em humanos. Só porque o metabolismo pode aumentar em animais de laboratório, estes dados não podem ser transferidos para os seres humanos.

Perda de água: a cafeína actua como um diurético ligeiro, a ligeira perda de água pode diminuir temporariamente o seu peso corporal

Um estudo observou os efeitos do chá verde (300 mg.) no metabolismo e perda de peso. Para o grupo de pessoas que usaram os níveis mais elevados de cafeína, o número de perda de peso também foi maior, o que sugere uma conexão entre a ingestão de cafeína e aumento do metabolismo. Houve também uma sugestão de diminuição do apetite. No entanto, a capacidade do grupo para manter que a perda de peso foi menor.

A resposta é que a cafeína é provavelmente neutra em peso. Não ajuda nem impede a perda de peso. A resposta, até agora, contém boas e más notícias. A boa notícia para os bebedores de café é que a maioria dos resultados de longo prazo são positivos. Nenhum dano claro parece ocorrer com a ingestão de cafeína. A má notícia é que não está claro até agora se a cafeína tem efeitos benéficos sobre as funções cerebrais gerais. Sem dúvida, o uso pesado está associado à redução da coordenação motora fina, insônia, causar dores de cabeça e nervosismo em alguns indivíduos. No entanto, estes são apenas efeitos a muito curto prazo e não são persistentes.

Para a maioria das pessoas que bebem 2 ou 3 cafeína contendo bebidas por dia, não há nada para se preocupar. Os benefícios para a saúde superam certamente qualquer desvantagem. Há coisas mais importantes que devem preocupar a maioria dos americanos ao invés da cafeína.